Tem um vídeo explicativo e tudo!
Ingredientes
150 g de chocolate
125 g de manteiga
50 g de açúcar branco
75 g de açúcar amarelo
1 ovo
175 g de farinha
1 colher de café rasa de fermento
Preparação
1. Pre-aquecer o forno a 180°.
2. Sobre uma tábua de cozinha, cortar cada quadrado de chocolate em 4 com a ajuda de uma faca.
3. Bater os dois açúcares com a manteiga até obter uma consistência cremosa
4. Juntar o ovo e misturar.
5. Juntar a farinha peneirada e o fermento e misturar.
6. Bater a mistura até obter uma massa elástica.
7. Incorporar os pedaços de chocolate.
8. Com a ajuda de uma colher, colocar pedaços de massa do tamanho de uma grande noz sobre um tabuleiro de silicone, ou um tabuleiro untado. Dar bastante espaço entre cada pedaço, a massa vai crescer.
9. Levar ao forno por 10 a 12 minutos. As cookies devem ficar bem moreninhas e ligeiramente douradas.
10. Deixar arrefecer durante 1 min. Retirar as cookies da placa do forno com a ajuda de uma espátula e deixa-las arrefercer sobre uma grelha..
125 g de manteiga
50 g de açúcar branco
75 g de açúcar amarelo
1 ovo
175 g de farinha
1 colher de café rasa de fermento
Preparação
1. Pre-aquecer o forno a 180°.
2. Sobre uma tábua de cozinha, cortar cada quadrado de chocolate em 4 com a ajuda de uma faca.
3. Bater os dois açúcares com a manteiga até obter uma consistência cremosa
4. Juntar o ovo e misturar.
5. Juntar a farinha peneirada e o fermento e misturar.
6. Bater a mistura até obter uma massa elástica.
7. Incorporar os pedaços de chocolate.
8. Com a ajuda de uma colher, colocar pedaços de massa do tamanho de uma grande noz sobre um tabuleiro de silicone, ou um tabuleiro untado. Dar bastante espaço entre cada pedaço, a massa vai crescer.
9. Levar ao forno por 10 a 12 minutos. As cookies devem ficar bem moreninhas e ligeiramente douradas.
10. Deixar arrefecer durante 1 min. Retirar as cookies da placa do forno com a ajuda de uma espátula e deixa-las arrefercer sobre uma grelha..
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