Enquanto espero que o puto chegue para jantar [e são 21h48 e ele ainda não chegou], e como o arroz de polvo está encaminhado, aventurei-me nos ramequins da Karen.
Ingredientes (para 4 ramequins)
120 g de chocolate meio amargo + 8 quadradinhos para o recheio
3 ovos
80 g de açúcar
35 g manteiga
1 c. sopa de farinha
Preparação
1. Derreter o chocolate com a manteiga no microondas (cerca de 1:30 min em potência alta), misturar até ficar homogéneo.
2. Bater os ovos com o açúcar e juntar a farinha.
3. Acrescentar o chocolate derretido.
4. Colocar 1/3 da massa em 4 ramequins pequenos.
5. Colocar 2 quadradinhos de chocolate [eu usei quadrados de chocolate preto e branco] em cada um deles e cobrir com o resto da massa.
6. Cozer em forno pré-aquecido (210º), durante 12 minutos .
7. Servir quente ou morno com frutas.
Adenda: segundo o puto é a melhor sobremesa que alguma vez fiz, e na verdade são tão fáceis de fazer e ficam deliciosos
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