Cookies de canela

Via Sementes de Sésamo estreei-me a fazer bolachas.

Ingredientes
400 grs de farinha [roubei umas 50 grs aqui]
125 grs de manteiga [e usei 100 grs, que era o que havia em casa]
125 grs de açúcar
2 ovos
canela q.b.

Preparação
Primeiro misturei a manteiga amolecida e o açúcar, até ficar branquinha.
Depois juntei os ovos, um a um, e bati bem.
Fui adicionando a farinha devagarinho sempre a mexer.
Fiz bolinhas com as palmas das mãos [e devia tê-as feito mais pequenas, e tê-las achatado um pouco...] e polvilhei com canela [demasiada, a minha paixão pela canela tem destas coisas...].
Foram ao forno pouco mais de 20 min (a 180º), mas, segundo a receita original, deviam ter ido 10 min. Para a próxima não esquecer de ligar a ventoinha.
Retirei do forno e coloquei sobre uma grade para arrefecer.

Já provei uma e, para 1ª viagem, estão bastante boas!