Ingredientes
400 gr de fiambre (ou carnes variadas)
500 gr de farinha
6 ovos
50 gr de fermento de padeiro (fresco)
1 chávena de leite
250 gr de manteiga derretida
Preparação
1. Numa tigela, desfazer o fermento com o leite.
2. Juntar ao leite a farinha e os ovos em 3 vezes, mexendo bem ( farinha e 2 ovos de cada vez).
3. No final juntar a manteiga derretida.
4. Colocar num tabuleiro metade da massa, cobrir com o fiambre e terminar com a restante massa.
5. Levedar durante 30 minutos em local quente (no forno a 50º ou sobre o disco do fogão muito no mínimo).
6. Levar ao forno a 200º até um palito sair limpo e a bola estar tostada.
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