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Com as mãos na massa
Uma espreitadela à minha cozinha, e a tudo o que se come por cá.
Wednesday, May 02, 2012
Ementa da semana - CW19'2012
2ª feira -
Lasanha de Pescada com Alho Francês
3º feira -
Arroz de Frango
4ª feira -
Quiche de Tomate, Pesto e Mozarella
6ª feira -
Espetadas Grelhadas com Arroz de Ervilhas
Sábado -
Arroz de Tomate e Pimento com Pescada
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A experimentar - Entradas
Alheira com ovo e salsa
Bolachinhas de Queijo
Bolinhos de cereais, sementes e legumes
Bâtonnets de Saumon feuilletés
Chipas
Choux de Queijo
Clafoutis de Feta com Courgettes
Clafoutis de Requeijão com Tomates Cherry
Cogumelos Recheados
Crackers de queijo
Feuilletés Tomate et Chèvre
Folhados de milho, alho francês e queijo
Galetes de batata e curgete com hortelã
Gougères
Mini Vol-au-Vents de Cogumelos
Mini-Quiches
Minis flans épinard, ricotta, pistache
Parmesan Tuna Muffin
Pãezinhos cascudos recheados com queijo e ervas da Provença
Rosca de fiambre e paio
Scones de queijo enroladinhos
Souflê de Queijo, Fiambre e Cogumelos
Tacinhas de Pão de Forma Recheadas
Tarte italienne
Tartelete Colorida
Tartelette à la tomate, au basilic et à la mozzarella parfumé avec Moutarde de Dijon.
Tomate sanduíche
Tomates Recheados com Atum
Travesseiros de legumes com queijo da ilha
A experimentar - Sopas
Sopa de tomate e ovo
Sopa ou tarte?
Creme de bróculos
A experimentar - Molhos
Molho de pimenta verde
A experimentar - Pasta
Linguine ao camarão preparado a alho e azeite
Macarrão com molho de limão siciliano
Massa de Outono
A experimentar - Vegetais
Baked Potato
Batatas gratinadas à italiana
Batatas Recheadas
Batatas salteadas do Kuka
Batatinhas na caçarola
Cenouras glaceadas com alecrim
Gratinado de Brócolos e Couve Flor com Béchamel de Espinafres
Gratinado de legumes com queijo chevre
Mexido de espinafres, pão e malagueta
Soufflé no tomate
A experimentar - Peixe
Arroz Exótico de Lulas com Frutos do Mar
Bacalhau com couve-flor no forno
Bacalhau verde
Bobó de Camarão
Caril de Lulas
Crepes de Atum e Cogumelos com Risotto de Açafrão
Dourada assada com molho especial
Empanada de Atum
Gratinado de tamboril com brócolos e coco
Lombo de Cherne em Crosta
Massa de peixe com camarão
Moqueca de salmão
Pudins de peixe e legumes
Sonhos de Peixe
Talharim com camarão e molho de alho
A experimentar - Carne
Bife de peru recheado
Bifinhos de Perú com Caril
Boeuf carottes revisité
Costoletas de porco à Vale d’Aosta
Febras no forno com alecrim e mel
Lombinhos de porco à moda da beira litoral
Lombinhos à Ti Paulo
Lombo de panela com batata ferrugem
Lombo de porco
Medalhões de porco com caril
Receita de febras em três tempos (com sopa de cebola)
Rolo de Carne
A experimentar - Sobremesa
Bolo Mousse de Chocolate
Bolos de chocolate
Cheesecakes práticos de maracujá
Copinhos de Leite de Coco com Creme de Morangos
Cremes de canela merengados
Crumble aux pommes sur lit de pêches
Crumble de Maçã com Nozes
Dark Chocolate, Mocha and Chocolate Cake Parfaits
Dulce de Leche Flan
French Macaroons
I Heart Nutella
Iced Lemon Curd Layer Cake
Massa de crepes 1
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Pastéis de nata
Queques de Chocolate
Snickers Pie
Sobremesa Gelada
Sorbet de Coco e Lima
Swedish Toscas (Mini Almond Tarts)
Tarte de chocolate
Torta de chocolate e limão
Trio de mousses au chocolat légèrement croustillantes.
A experimentar - Doces
Arrepiados de Almoster
Barrinhas de geléia e coco
BAVAROIS AU CHOCOLAT BLANC
Bavarois aux framboises
Bavarois de clémentines, gelée de thé au jasmin
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Pâte sucrée - Massa podre para torta
Pão entrelaçado de maçã e especiarias
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Tarte " Bavaroise " à la Framboise, sur Lit de Citron
Tarte com creme de chocolate e mousse de queijo e maracujá
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