Bolo de Aniversário do Manuel - testando a coisa

Há uma ano foi assim :)

Arroz de Cherne e Ameijoas

Ingredientes para 4 pessoas:
450 g de cherne aos pedaços (trouxe também a espinha da cauda que adicionei ao refogado)
150 g de ameijoa
1,5 medida de arroz
1 cebola
2 tomates maduros sem pele
2 colheres de sopa de azeite
sal e coentros q.b.

Preparação:
1. Picar a cebola e levar ao lume num tacho juntamente com o azeite e deixe refogar.
2. Acrescentar depois o tomate em cortados em cubos e temperar com um pouco de sal. 
3. Deixar refogar em lume brando durante 20 a 30  minutos.
3. Acrescentar o arroz e envolva no refogado.
4. Juntar 4 medidas de água a ferver, o peixe partido em pedaços grosseiros e rectificar de sal. 
5. Tapar e deixar cozinhar em lume muito brando até o arroz estar cozido.
6. Retirar do lume e envolver os restantes coentros picados. Servir de imediato.

Só tenho uma palavra a dizer: delicioso.

Ementa da semana - CW13'2013

2ª feira - Acém estufado com cenoura e spaghetti

3ª feira - --
4ª feira - Salmão grelhado e fusilli com pesto
5ª feira - Bifes grelhados com arroz de bróculos
6ª feira - --
Sábado almoço - Bacalhau assado no forno
Sábado jantar - Costoletas de porco grelhadas
Domingo - Lombo de porco assado no forno

Ementa da semana - CW12'2013

2ª feira - --

3ª feira - --
4ª feira - Frango estufado com ervilhas
5ª feira - Chili com carne
6ª feira - --
Sábado - Cataplana de Tamboril e Camarão com Fusilli
Domingo - Douradinhos com arroz de tomate 

Ementa da semana - CW11'2013

2ª feira - Cotovelos com cenoura e carne estufada
3ª feira - --
4ª feira - Açorda com com ovo escalfado
5ª feira - Picanha no sal com grelos salteados
6ª feira - Caril de Pescada e Canarão com Arroz Basmati
Sábado - ---
Domingo - RV

Ementa da semana - CW10'2013

2ª feira - Almondegas com spaghetti

3ª feira - --
4ª feira - Pescada cozida
5ª feira - Açorda com ovo escalfado
6ª feira - Cataplana de Tamboril e Camarão com Fusilli
Sábado almoço - Peixe galo frito com arroz de tomate
Sábado jantar - Picanha no sal com grelos salteados
Domingo - --

Ementa da semana - CW05'2013

2ª feira - --
3ª feira - --
4ª feira - Salmão Grelhado e Fusilli ao Pesto 
5ª feira - Empadão
6ª feira - --
Sábado - Sargo grelhado com batata cozida
Domingo - --

Ementa da semana - CW04'2013

2ª feira - Arroz de Bacalhau e Patanisca
3ª feira - --
4ª feira - Penne Carbonara
5ª feira - Febras grelhadas com arroz de cenoura
6ª feira - Arroz de Tomate e Pimento com Pescada
Sábado almoço - Empadão
Sábado jantar- Cataplana de Pescada e Camarão com Fusilli
Domingo - Hamburgueres no pão